材料:
鲈鱼肉60克,番茄50克,芝麻油3克,盐1克。
做法:
1、鲈鱼肉洗净,蒸熟,去除鱼刺和鱼皮,碾压成鱼泥。
2、西红柿洗净、去皮,切细末。
3、汤锅中加入适量高汤,倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁,煮开后加入番茄末、精盐,煮开至番茄成酱状。
4、调入芝麻油,出锅即可。
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猪肝30克。
1、将猪肝洗净,一切为二。
2、再用刀在剖面上慢慢的刮,直至将整个猪肝都刮成泥状。
3、然后放入锅内蒸熟,再以汤匙喂食。
4、如果想做鸡肝泥或者是鸭肝泥,是整个蒸熟后,再压成泥。
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