宝宝吃紫甘蓝如何挑选

1、手感：

较好的紫甘蓝拿上手后感觉比较沉，说明紫甘蓝的水分比较足，结构紧凑，吃起来的口感会更好， 而不好的紫甘蓝拿上手感觉比较轻，吃起来的话会感觉汁不足，口感较差。

2、外表：

较好的紫甘蓝看上去鲜艳而有光泽，而不好紫甘蓝看上去颜色比较暗淡，并且不带光泽。

宝宝吃紫甘蓝 推荐食谱

紫甘蓝泥

1、食材：

紫甘蓝适量。

2、做法：

（1）将紫甘蓝洗干净，手撕成小片。

（2）放入辅食机蒸10分钟。

（3）蒸好后打成泥，吃时可以与米粉或者其他辅食一起。

紫甘蓝鸡肉软饭

1、食材：

熟米饭、鸡肉少许、紫甘蓝1片、鸡汤。

2、做法：

（1）剥去紫甘蓝最外一层的菜叶，取中间的1片菜叶，放入清水中浸泡10分种，然后捞起，撕去菜筋，将菜叶剁碎。

（2）将鸡肉洗干净，拿一个小锅，倒入清水，放入鸡肉焯烫熟，捞出鸡肉，将鸡肉剁碎，取2汤匙鸡肉末的量备用。

（3）取一口小锅，倒入米饭和鸡汤，然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。

（4）等紫甘蓝煮到变软的时候，放入鸡肉末，换成小火，一边熬煮一边用勺子搅拌，等煮到食材软烂的时候，即可盛入碗中。

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