宝宝吃杏鲍菇的做法五 杏鲍菇炒龙利鱼

主料：

龙利鱼一袋，杏鲍菇三个。

辅料：

盐适量，葱适量，蛋清一个，生粉适量，黑胡椒粒研磨的香，料酒适量。

做法：

1、杏鲍菇切丁，先放油锅中炒干水分，盛起。

2、龙利鱼顺纹路切丁，放盐，料酒，生粉拌均。

3、后加入蛋清搅拌均匀。

4、锅中放平时做饭需用的油多一半，烧热后倒入鱼丁。

5、炒至变色，倒入杏鲍菇丁，加盐，黑胡椒粒，快炒盛盘。

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宝宝吃杏鲍菇的做法六 胡萝卜素炒杏鲍菇

主料：

胡萝卜100g，杏鲍菇80g。

辅料：

葱少许，盐少许，酱油少许。

做法：

1、杏鲍菇清洗干净后，去皮，用手撕成薄片，块儿大一点没关系，但一定要薄，这样才容易撕成丝。

2、再撕成丝状，撕的杏鲍菇比切成条的味道更好吃，如果嫌麻烦直接切也可以。

3、胡萝卜清洗干净以后，去皮切片，再切成丝，最好切得细一点，因为胡萝卜不容易熟。

4、再切一点葱花，带点葱叶才好吃。准备好胡萝卜，杏鲍菇和葱花。

5、热锅凉油，下入胡萝卜丝翻炒，胡萝卜翻炒软了之后，下入杏鲍菇丝。

6、只要锅中的底油不是非常少，就不会粘锅，所以，最好不要加水，加水后锅的温度会降低，会影响口感。加少许酱油和盐调味。

7、临出锅前，加入葱花，翻炒一小会儿就可以出锅啦。

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