1、食材:
牛肉、鲜香菇、米饭适量。
2、做法:
(1)将牛肉去腱皮洗净,切成小块状。
(2)小块状的牛肉放入冷水锅焯一下后捞出沥干,再切成碎末状。
(3)鲜香菇清洗干净后,切成碎丁状备用。
(4)锅内加少量植物油,倒入牛肉碎和香菇碎煸炒一下,倒入适量清水煮沸。
(5)加入米饭后搅拌均匀,小火炖煮至熟软即可。
1、食材:
牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉。
2、做法:
(1)将牛肉洗净后切成小块备用。
(2)芹菜择洗干净后,切成芹菜末备用。
(3)牛肉和芹菜一起用料理棒打成泥糊状。
(4)牛肉泥中加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀,口感会更嫩。
(5)将搅拌好的牛肉泥做成一个个大小适宜的牛肉丸子。
(6)可以将牛肉丸子下锅焯半熟,沥干水分后放入辅食盒冷冻保存。
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