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一岁宝宝可以吃玉米吗 适合1岁宝宝吃的玉米做法大全

2018年12月23日 11:35 阅读次数:12531
标签:宝宝1岁玉米
玉米是当之无愧的第一黄金主食,营养专家称,玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是儿童最好的益智食物。那么, 一岁宝宝可以吃玉米吗?要怎么做玉米才能让宝宝吃的营养又健康呢?
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适合一岁宝宝吃的玉米做法九 玉米面发糕

1、食材:

玉米面180克、中筋面粉150克、150糖30克、酵母4克、坚果适量。

2、做法:

(1)沸水倒入玉米面中,边倒边搅拌。搅拌成块状后放置一旁冷却,冷却至常温即可。

(2)将酵母、白糖和温水混合,搅拌均匀,放置一旁静置10分钟。调配酵母水要注意,水一定要用温水,搅拌均匀后还要放置一会儿,这样能让酵母活起来

(3)玉米面冷却后,加入150克面粉和酵母水,用筷子搅拌均匀,搅拌至面糊中没有明显的白色颗粒即可。

(4)取一个容器,容器内部刷上一层薄薄的食用油,倒入面糊,这个容器最好是蛋糕模,脱模会方便一点。

(5)盖上保鲜膜,发酵1小时左右,发酵的时间根据温度变化,只要面糊发酵至大约两倍大就可以了。

(6)发酵完成后铺上果粒和核桃碎,起锅烧水,水开后上锅蒸30分钟,蒸好后再焖5分钟揭盖。

(7)稍微冷却一会儿脱模,用个小刀沿着容器边缘将发糕和容器划开后就可以脱模了。

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