1、婴儿山药汁:
材料:山药200克,牛奶250ml,蜂蜜50克,凉白开50ml。
做法:
(1)山药洗净切成断放入锅内隔水蒸熟(约20分钟)放凉去皮备用。
(2)将去皮后的山药断放入搅拌机内,加入牛奶和蜂蜜、凉白开。
(3)搅拌约1-2分钟即可。
2、奶香山药泥:
材料:山药一节,牛奶半杯。
做法:
(1)山药洗净,去皮,切片。有的人手会对山药过敏,去皮切片的时候最好带上一次性手套。电饭锅中加水放入山药蒸,蒸时最好将山药直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感。
(2)放入电饭锅蒸约20分钟后取出,将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。
(3)用擀面杖将其擀压成泥状,没有擀面杖的你,就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。把压碎的山药泥装入小碗中,再倒入小半杯牛奶,牛奶的倒入量你酌情增加。
(4)然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。这碗山药泥的做法虽然简单,但味清香微甜,很是不错。
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