1、南瓜绿豆汤
(1)绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。
(2)锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
(3)当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
(4)这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。
(5)搅匀后盛入汤盆即可上桌。
2、菠菜瘦肉粥
(1) 菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。
(2)猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。
(3) 粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。
(4)将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。
3、香浓南瓜糊
(1)先将南瓜去皮去子,煮烂后捣成泥状。
(2)将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后,调转至小火煮至黏稠。
(3)出锅后加入黄油搅拌均匀,即可食用。
4、马蹄雪梨糖水
(1)雪梨洗净去核切片,马蹄去皮切片,红枣洗净去核备用。
(2)锅中加水,放入雪梨、马蹄、红枣大火煮沸后,加入冰糖,调转至中小火慢炖15~20分钟。
(3)撇去浮沫,稍凉后滤去汤料,给宝宝喂食糖水。
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