1、推荐:胡萝卜山药粥
2、食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
3、步骤:
(1)胡萝卜切块,排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。
(2)加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。再将取山药胡萝卜捣烂。
(3)备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
4、推荐理由:排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
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