材料:太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。
做法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。
用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
功效:太子参补肺健脾,益气生津适合春季肝火旺的宝宝饮用。
材料:菊花15克,粳米100克。
做法:将菊花洗净,粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,再文火熬至成粥即可。
功效:该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效,特别适用于春天肝火旺盛的宝宝。
材料:决明子(略捣碎)10克,菊花5克,山楂15克。
做法:以上三味按同样比例,以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。
功效:用于肝胃积热,饮食不香的肝火旺盛患者。春天家长可以做点给肝火旺的宝宝吃,不仅可以降肝火,还能增强食欲。
材料:银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。
做法:南瓜去皮,去瓤,切小块,洗净待用;银耳入电饭锅,加冷水没过银耳,按下煮饭键煮开10分钟,再倒入南瓜块煮开10分钟后,按保温键焖煮30分钟;最后,放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。
功效:南瓜具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。春天肝火旺的宝宝食用可以降肝火,清热解暑。
材料:南杏15克,北杏6克,无花果十粒,瘦肉适量。
做法:瘦肉洗净,切块,加放以上各药材,放水适量,煲1-2小时即成。
功效:无花果清热、润肺;北杏化痰止咳,南杏润肺止咳。适用于春天肝火旺的宝宝。
材料:黄鳝120克,西瓜翠衣150克,芹菜150克,姜、葱、蒜各少许。
做法:将黄鳝活剖,去内脏、脊骨及头,用少许盐腌去黏液,并放人开水中氽去血腥,切片。
炒锅内加麻油,下姜、蒜茸及葱爆香,放入鳝片稍炒,再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟,调味勾芡即可。
功效:可以帮助春天肝火旺的宝宝清热平肝,利尿降压。
材料:百合30克,莲子30克,猪瘦肉300克。
做法:将猪瘦肉加入莲子和百合,隔水炖熟,调味即可。
功效:莲子和百合都有保护肺脏的功能,因此此药膳有清心润肺、益气安神之功效,春天宝宝肝火旺盛也很容易出现咳嗽、心烦等症状,选用此款药膳有非常好的效果。
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