多大宝宝可以吃胚芽米

宝宝六个月大，添加辅食的时候就可以吃胚芽米粥或者胚芽米米糊糊了。

宝宝饮食结构较单一，需要的营养较高，因此，胚芽米由于保留营养精华-胚芽，营养价值更高，更适合成长中的宝宝。

胚芽米是“米中贵族”，号称“米白金”。在加工过程中去掉稻壳以及大部分糠层，保留了米粒中60~80%的营养成分--胚芽，胚芽中富含维生素B族和维生素E、谷维素、米精蛋白，以及钙、锌、锰、钾等营养元素。

什么是胚芽米

胚芽米是按大米的加工阶段和加工程度不同分类出来。

稻谷去除稻壳后之稻米，我们称之为糙米，营养价值较胚芽米和白米较高，但煮食时间需要较长，口感粗糙不易消化。糙米经过继续加工，去除糠层保留胚及胚乳，这就是胚芽米，是糙米和白米的中间产物。糙米经继续加工，碾去皮层和胚(即细糠)，基本上只剩下胚乳，就是我们平时食用的白米或大米。

胚芽虽然只占有大米重量的5%左右，却聚集了大米66%以上的营养，因此胚芽米拥有“米中贵族”的美称。

胚芽米是用糙米加工出来的，但是由于加工难度大，营养价值很高，是普通大米的几倍，因此价格也是比较高的。

胚芽米的功效与作用

1、促进身体发育

胚芽米比普通大米营养价值更高，人们使用它以后能吸收丰富的维生素和氨基酸，还能吸收多种矿物质，它们可以促进人体发育，也能增强人体素质。胚芽米在生活中特别适合处于发育期的青少年食用，能预防发育不良，也能减少少儿肥胖症发生。

2、健脑益智

健脑益智也是胚芽米的重要作用之一，因为胚芽米中含有丰富的磷脂和微量元素磷，这些物质都是能直接作用于人类大脑的重要营养成分，他们不但能促进脑细胞再生，还能提高脑细胞活性，能促进智力发育，它能让食用的人变得越来越聪明。