八个月宝宝吃鳝鱼好吗

一岁以下的宝宝最好不要吃鳝鱼，因为一岁以下的宝宝消化系统没有发育完善，鳝鱼是高蛋白食物，可能会消化不了。

八个月宝宝可以喝一些鳝鱼汤或者鳝鱼粥，这些经过了稀释的是对宝宝是有好处的。

黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，不仅是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，重点是脑细胞不可缺少的营养，对宝宝的大脑发育很有帮助，还会增强孩子的记忆力，提高孩子的理解能力。

宝宝吃黄鳝的好处

1、提升宝宝记忆力

黄鳝中含有丰富的DNA和卵磷脂，可以使宝宝的记忆力提升20%，有补脑强身的功效。

2、保护视力

黄鳝中含有丰富的维生素A，能增强宝宝的视力，还能促进身体的新陈代谢速度。

3、调节血糖

黄鳝体内含有一种特有的“鳝鱼素”，它能调节宝宝身体内的血糖。

4、提高免疫力

黄鳝富含蛋白质，能够提高免疫力，降低血压，缓冲贫血，有利于宝宝生长发育。

黄鳝的适宜人群

一般人群都可食用。

1、特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

2、脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食。

3、风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食。

4、鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食。

5、有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用。

6、另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。

宝宝怎么吃黄鳝

黄鳝汤

材料：鳝鱼500克，盐3克，味精1克。

做法：

1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液，锅中加水，调入料酒后放入鳝鱼段，焯烫片刻备用;

2、将山药切滚刀块，过水略焯后存入，过油炸至表面微黄存入备用;

3、锅中留底油，爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼，加料酒，冲入适量开水，放入山药大火烧开后转小火炖5分钟，加盐、胡椒粉、白糖、味精调味，撒入香菜即可。