宝宝银耳怎么吃好

冰糖银耳

1、食材：

银耳10-12g，冰糖适量。

2、做法：

(1)将银耳一朵一朵洗净，放入碗中用冷开水浸泡，水应浸过银耳，浸泡1小时，待其发胀后，拣去杂物。

(2)将浸泡后的银耳，再加冷开水和冰糖适量，放入碗中。

(3)将碗放入蒸锅内，隔水蒸炖2-3小时。服用时，饮汤、食银耳。

银耳雪梨羹

1、食材：

银耳3小朵，梨一个、蜂蜜适量。

2、做法：

(1)银耳用清水泡发，梨去皮去核，切块，银耳撕小块。

(2)将银耳和梨一起放进搅拌机打碎，装入耐热的瓷碗或玻璃碗中。

(3)准备蒸锅，先放一个装满水的碗。

(4)将装满雪梨银耳的碗放在步骤3中准备的碗上，隔水蒸30分钟即可，待银耳羹放至微温，根据个人口味，加入适量蜂蜜调味。

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