鲈鱼米糊
1、食材::
鲈鱼30克、婴儿米粉10克、温开水60毫升。
2、做法:
(1)取30克鲈鱼肉,洗干净后,放入蒸锅中蒸熟。
(2)将蒸熟的鲈鱼刮下鱼肉,压成鱼泥,再仔细检查是否有骨刺。
(3)将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌。
(4)让米粉和水充分接触,调成糊状。
(5)舀2勺鱼泥拌入米糊中。
(6)将鲈鱼米糊搅拌均匀即可。
大米鲈鱼粥
1、食材:
大米40g、鲈鱼30g。
1、做法:
(1)取鲈鱼30克,将鲈鱼蒸熟。
(2)刮下鱼肉,注意剔掉鱼骨,将鱼肉捣成鱼泥即可。
(3)将大米淘洗干净,加入适量的水熬煮成米粥。
(4)将捣碎的鱼泥混入米粥中,将食材煮软烂,最后将鲈鱼粥盛入碗中即可。
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