芋头玉米泥
1、食材:
芋头50克,新鲜玉米粒50克。
2、做法:
(1)芋头去皮洗净,切成块状,用水煮熟。
(2)玉米粒洗净,煮熟,然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。
(3)将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状,倒入玉米浆,搅拌均匀。
淮山芋头烧排骨
1、食材:
2、做法:
(1)排骨洗净后,切成长短适宜的小段,加入料酒、生抽、盐略腌一会儿。
(2)芋头、淮山药洗净后去皮,切成滚刀块。
(3)锅中放油烧热,放入仔排大火爆炒。炒至仔排变色,略带焦黄。
(4)将仔排铲至一边,倒入芋头翻炒后,加入适量盐调味。加入淮山药继续炒。炒至淮山药和芋头半熟时,倒入清水1 碗,大火煮开,改小火煮至仔排、芋头、淮山药酥烂。收干汤汁出锅即可。
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