1、鲜吃:
取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
2、泡茶:
洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。
3、煮粥煲汤:
洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
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