松子粥
1、食材:
大米、松子少许、银耳4朵、紫薯2个。
2、做法:
(1)用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成方粒。
(2)锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,放入紫薯,再烧开后改小火。
(3)往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳。
(4)米煮开后,撒入松子即可。
(5)根据口味可适当调入蜂蜜或白糖即可。
松子炒饭
1、食材:
洋葱1/4个、番茄1/2个、芦笋1支、素虾仁3个、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、松子1大匙、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。
2、做法:
(1)洋葱、番茄切丁,芦笋及素虾仁切片,蛋打散。
(2)热锅入油炒蛋,炒熟拌碎后盛起,备用。
(3)锅入洋葱爆香,加入番茄、芦笋和素虾仁炒香,再加入白饭、蛋及松子,入盐调味,最后放入欧芹炒匀即可。
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