1、食材：
粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
2、做法：
（1）粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量。
（2）用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。
（3）粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。
鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。
（1）将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。
（2）将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量。
（3）用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。
韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
（1）将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用。
（2）将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出。
（3）炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。
玉米黄瓜、红椒、葱姜盐、淀粉、花椒。
（1）将玉米粒切下，红椒和黄瓜都切丁备用。
（2）把玉米粒放入开水中汆煮2分钟，捞出沥干水分放入干淀粉中滚一下，用大火炸至金黄酥脆。
（3）锅中留底油，烧热后放入葱花爆香，随后放入红彩椒小丁和黄瓜小丁翻炒，最后放入玉米粒，调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。
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