茯苓饼很适合小孩吃,而除了最常见的茯苓饼,还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。也可把茯苓焙干研末掺入面粉中,制成各种面点食用,外加1杯茯苓茶效果更好。
1、调理小儿脾虚:
小儿本身脾胃就非常的虚弱,如果饮食不节,护理不当会加重脾胃不和的症状,影响小儿的营养吸收,影响小儿的健康发育,甚至会影响到小儿的智力发育。此时可适当吃些茯苓。
2、利湿健脾安神:
茯苓首载于《本经》上品,具有利湿健脾安神之功,为补中益气常用药食两用中药。对于脾胃虚弱所致的消化不良、食少便溏及儿童厌食症均有很好的疗效。
3、增强宝宝免疫力:
茯苓可作为食品更是一种珍贵的中药材,现代医药学研究表明,茯苓含有丰富的麦角甾醇、茯苓酸、氨基酸、卵磷脂等成分,含有90%以上的茯苓多糖,茯苓的多糖不仅能增强人体的免疫功能,还有较强的抗癌作用。
中医学认为茯苓味甘淡,具有益脾健胃、安神、渗湿、消肿、利尿等功效,《神农本草经》曾把它列为中草药之上品,称茯苓“久服可安魂养神,不饥延年”。历代医家都称其能通神而致灵,利窍而益饥,厚肠而开心,调营而理卫。
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