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宝宝喝鲫鱼汤有什么好处 食谱推荐

2018年12月20日 20:44 阅读次数:6971
鲫鱼汤味道鲜美,含有全面而优质的蛋白质。鲫鱼刺多,给宝宝吃鲫鱼,做成汤也是个不错的选择。宝宝吃鲫鱼汤好处多多,具体有哪些,我们一起来看下文了解下吧,宝宝喝鲫鱼汤有什么好处?食谱推荐?
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促进脑部发育


汤中含有的DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力。让宝宝聪明,大脑发育好。

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明目

鲫鱼汤中的牛磺酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之光感细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有明目的功能。

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健脾利润止咳

宝宝脏腑娇嫩,不耐寒热,脾虚肝旺,外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。鲫鱼汤所含的蛋白质质优、齐全、易于消化,常食可增强宝宝的抗病能力,对于久咳不愈的孩子有很好的治疗效果。

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宝宝喝鲫鱼汤怎么喝最好

宝宝喝的鲫鱼汤不能放油,也只放少许或不放,其他调料也不要太重,如果鲫鱼汤很肥,汤中有油脂浮在上面,给宝宝喝的汤要去除上面的油脂,以免摄入脂肪太多引起腹泻。另外,宝宝不宜天天喝鲫鱼汤,可以和别的汤轮流换着一起喝,最好搭配一些蔬菜,营养补充要均衡。

1、鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可,但以汆汤,最为普遍。

2、冬令时节食之最佳;鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。

3、如用陈皮和鲫鱼煮汤,有温中散寒、补脾开胃的功效,适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等。

4、巧去鱼腥味,将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。


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