胡萝卜牛肉粥
1、食材:
大米、水(大米、水的比例为1:7),胡萝卜1/3根,碎牛肉一汤匙。
2、做法:
(1)将胡萝卜去皮,研磨成蓉
(2)将大米淘洗干净,浸泡半小时,下锅加水煮,水滚后用小火熬粥。
(3)粥将熟时,加入胡萝卜蓉和碎牛肉,煮至烂熟即可。
牛肉丸子
1、食材:
牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉。
2、做法:
(1)将牛肉洗净后切成小块备用。
(2)芹菜择洗干净后,切成芹菜末备用。
(3)牛肉和芹菜一起用料理棒打成泥糊状。
(4)牛肉泥中加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀,口感会更嫩。
(5)将搅拌好的牛肉泥做成一个个大小适宜的牛肉丸子。
(6)可以将牛肉丸子下锅焯半熟,沥干水分后放入辅食盒冷冻保存。
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