清蒸凤尾菇

凤尾菇含有较多的蛋白质、氨基酸、维生素等物质，几乎没有脂肪，而且具有补中益气、降血脂降血压、降胆固醇效果，很适用于肥胖病、高血压、高血脂的儿童食用。

原料：鲜凤尾菇500克，精盐3克，味精2克，鸡汤适量。

制作：

1、将凤尾菇去杂洗净，用手沿菌褶撕开，使菌褶向上，平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前，最好下入沸水中烫一下，以起到杀菌消毒作用。

2、在盛凤尾菇的羊盘内菌菇上，加入精盐、味精、香油、鸡汤，置笼内清蒸，蒸熟后取出即成。

特点：清淡有咸香味。

其他食疗方

1、冬瓜海带汤：

鲜冬瓜150克(连皮)，海带50克，加清水适量，煮汤饮用。

2、荷叶薏仁水：

取鲜荷叶一张，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次饮用。

3、山楂冰糖水：

取生山楂10克，冰糖6克，煎水，常饮。

4、海带话梅水：

选海带50克，话梅8个，加清水400毫升，煮开待温，分次饮用。

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