1、食材:
连骨猪脊500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
2、做法:
(1)将莲藕洗净,切成厚片。
(2)猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。
(3)将猪脊髓与藕片同放入砂锅,加适量清水。
(4)放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟。
(5)捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。
3、功效:
滋阴补髓。
1、食材:
浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
2、做法:
(1)猪心对边切开,洗净积血。
(2)大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水。
(3)煲1小时,调味即可食用。
3、功效:
健脾益气,宁心安神,健脑益智。
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