幼儿缺锌如何通过饮食解决

　　对于缺锌的宝宝，最明显的症状就是食欲不振，因此妈妈在宝宝的饮食上很伤脑筋，对于幼儿缺锌这一现象，我们是否可以用饮食来解决?答案当然是肯定的，本文，就为妈妈们提出了几个营养食谱方案。

幼儿缺锌如何通过饮食解决

　　宝宝补锌食谱一：三味蒸蛋

　　◆材料◆鸡蛋1个，豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克。

　　◆调料◆海米汤、盐各少许。

　　做法：

　　[1]豆腐洗净，放入沸水锅中煮一下，捞出，沥干，放入碗内，研成碎末;鸡肉洗净，剁成末;胡萝卜去皮，去根、顶，洗净，用粉碎机研成末;鸡蛋打入碗内打散。

　　[2]将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀，放入海米汤、盐，搅匀。

　　[3]将碗放入蒸锅内蒸10～15分钟即可。

　　宝宝补锌食谱二：鲜茄煮牛肉

　　◆材料◆牛肉300克、番茄200克。

　　◆调料◆葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。

　　做法：

　　[1]牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煸炒后上盘待用。

　　[2]番茄洗净，切块;葱、洋葱分别洗净，切末。

　　[3]油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上，撒上味精即可。

　　宝宝补锌食谱三：酱烧鸭糊

　　◆材料◆鸭肉750克。

　　◆调料◆葱段、姜片各50克，甜面酱75克，植物油、酱油、料酒、盐、味精各适量。

　　做法：

　　[1]鸭子洗净，切成小块。

　　[2]油锅烧热，放甜面酱炒出香味，把鸭块、料酒、酱油一起入锅煸炒，待鸭块上色后，加适量水，把盐、味精、葱段、姜片放入烧开，改为小火慢慢烧，等到鸭块酥烂时将汁收稠，即可装盘。