婴幼儿辅食肉泥做法大全

虽然市场上可以买到的肉泥不少，可是为了表示多宝宝的爱，家长可以动手自己做肉泥，给宝宝做最新鲜、最安全的辅食。

肝泥、肉泥、鱼泥

原料：新鲜动物肝脏、瘦肉、净鱼块、葱、姜、植物油、食盐。

制作方法：取新鲜的动物肝洗净，去筋切碎，放入小碗中，加入少量葱、姜、盐和适量水蒸熟。也可把切碎的肝泥加点调料直接加入软面条或粥中煮熟。肉泥和鱼泥的做法与肝泥相同，但是要注意剥去鱼皮、除去鱼骨刺。

鱼肉末

原料： 鲜鱼肉(鲤鱼、草鱼均可)、葱、姜、植物油、食盐。

制作方法：取鲜鱼肉，去皮、去骨刺，放入小碗中，上锅蒸熟后，取出捣碎，加入适量盐搅匀即可食用。

肉松

原料：瘦猪肉、酱油、料酒、姜、白糖等。

制作方法：选择猪后腿或前腿瘦肉去皮、肥膘、骨头、剔除筋腱。切成一斤左右肉快，用凉水浸泡一小时，浸出血水，每锅以8斤瘦肉计加入生姜50克，加清水用旺火煮沸，撇尽油沫，加入茴香5克，焖煮2.5小时左右，至肉烂时，加入料酒50克，酱油250克，用铲翻动至肉松散，加白糖120克，味精5克，起锅。将已松散的肉块放入炒锅中，用小火边炒边压，40分钟后，将肉块全部压碎后改小火连续翻炒，直至肉块全部香酥即成。